La ville de Ain Oulmène a-t-elle perdu le goût et la saveur de ses brochettes au détriment de la saleté ???

Posté le 16 février 2018 par A M dans Economie

La ville de Ain Oulmène a-t-elle perdu le goût et la saveur de ses brochettes au détriment de la saleté ???

Ain  Oulmène,15-02-2018C’est vrai que la ville de Ain Oulmène est très prisée par le goût et la saveur exemplaire de la brochette de viande d’agneau cuite sur du brasier de charbon mais malheureusement aujourd’hui elle est désormais la «championne» de la saleté de la wilaya de Sétif.

Un  manque flagrant de civisme de la part des habitants de la commune de Ain Oulmène qui en sont responsables de cette néfaste situation qui a pris de l’ampleur sans précédent bien sûr avec la complicité et l’impunité des autorités locales.

Le spectacle est déplorable et désolant, des amoncellements d’ordures ménagères et d’emballages déposés chaque première heure du jour de toutes sortes jonchent dans les rues, prés des marchés de fruits et légumes, devant les commerces, devant les écoles, devant les lycées, devant les cafés, même devant les clinique et polyclinique, devant les officines de pharmacie, devant les mosquées, dans les cités, devant les boucheries de viande rouge et blanche  , devant les gargotiers et restaurants.

La ville de Ain Oulmène a-t-elle perdu le goût et la saveur de ses brochettes au détriment de la saleté ???

Les premiers responsables, ce sont d’abord les autorités locales, et on ne peut pas continuer à gérer avec les « sentiments » ,seul des décisions fermes notamment la verbalisation par de fortes amendes pour lutter contre le mauvais comportement de certains  habitants et commerçants.

Les vendeurs de brochettes, des nids de saleté ???

A une dizaine de mètres des vendeurs de brochettes en plein centre de la ville en face de l’ex siège de la justice, au coin de la rue, un avaloir  d’eaux usées, dégage une odeur nauséabonde, jamais entretenu par le service de nettoyage de l’APC laissant suinter des eaux noires.

Ce décor n’est pas assez « corsé» pour décourager la clientèle lointaine, très nombreuse en début et fin de soirée viennent déguster les brochettes de la ville.

Le constat est amer, le trottoir est noir, très sale, squatté par les vendeurs de brochettes, dégageant des odeurs insupportables, des fumées abondantes, des fumigènes de brochettes !!!

La rue est noire de fumée, on n’y voit plus rien, la circulation est très difficile voire dangereuse non seulement pour les piétons mais aussi pour les automobilistes.

Application du règlement ou fermeture

Le constat est le même, les élus sortants avaient  envisagé de les délocaliser mais ce n’était pas possible, les raisons sont inconnues et c’est une mauvaise idée.

En revanche, délocaliser les autres activités telles que les ateliers de menuiserie, les stations de lavage, garages de mécanique et d’électricité autos ,ateliers de ferronnerie, de tôlerie est une bonne action et sera sans doute bien accueillie par les riverains.

Le seul moyen, serait d’obliger ces vendeurs de brochettes à faire rentrer leurs barbecues équipés d’aspirateurs industriels, d’instaurer une propreté parfaite à l’intérieur des locaux et  libérer le trottoir qui est aujourd’hui squatté.

Ain Oulmène,16.02.2018

Le peu des normes d’hygiène non respectées
Les conditions d’hygiène à remplir sont quasi absentes non parlons pas du respect de la chaîne du froid et l’état des ustensiles de cuisine.

Ces vendeurs habillés en blouses de travail bleues, on dirait on a affaire avec des mécaniciens-autos.

Est-ce les services d’hygiène effectuent périodiquement des visites systématiques pour contrôler ces nids de saleté ???

La réponse est affirmative, dit-on mais apparemment la propreté est quasi absente à l’extérieur et pire à l’intérieur.

4 Commentaires le “La ville de Ain Oulmène a-t-elle perdu le goût et la saveur de ses brochettes au détriment de la saleté ???”

  1. K.N.

    Bonjour.

    Effectivement, c’est la banalisation de la saleté dans ce qu’elle a de plus crasse.

    La vue de regards éventrés, des rigoles fangeuses et des sachets d’ordures devant les vendeurs de brochettes ne dérange plus personne.

    Nous autres qui avons vécu une autre époque où tout était plus propre, sommes probablement les seules que cette situation révolte.

    Il y a aussi un autre phénomène tout aussi révoltant, c’est le fait de cracher par terre. Il y a quelques années, c’était très rare de voir quelqu’un cracher par terre, aujourd’hui les gens n’ont plus honte de projeter devant vous un énorme crachat sans retenue aucune.

    Sans oublier les bouteilles d’eau minérale, remplies d’urine et jetées sur la chaussée.

    A l’école on nous apprenait autrefois à être propre, à ne pas cracher par terre, à mettre notre main devant la bouche quand on baille, de ne pas pas parler la bouche pleine, car l’école essayait de former des citoyens bien éduqués respectueux de leur environnement et de leurs semblables, aujourd’hui, on leur apprend tout juste que la propreté fait partie de la foi, et que nous sommes supérieurs à tous les autres peuples de la terre. Cherchez l’erreur !

    Au fait, et pour boucler la boucle, savez-vous que l’approvisionnement des vendeurs de brochettes se fait par des individus venant de Berhoum qui transportent les abats dans des sachets noirs dans le coffre arrière de leurs voitures, avec tous les risques sanitaires que cela comporte ?

    Question à un million de dinars : { Où est passé le Service d’Hygiène de la commune ? }.

    Celui donnera la réponse exacte gagnera 20 brochettes. ;P

    • A M à K.N.

      Bonjour
      Merci pour le commentaire.
      Tout est à refaire, les bonnes choses s’apprennent exclusivement à l’école.
      Même constat, j’ai vu des femmes crachaient sans se gêner.
      Franchement, on n’a pas de place ici …

      A+++

  2. Tfoyl

    Salut,

    Juste pour l’anecdote, je suis passé hier dans la rue où « exerce » Ahmed Echouay, réputé meilleur brochettier de Aïn-Oumène, de la région et (pour certains fans) de tout le pays. Si vous l’avez remarqué, juste en face, il y a un nouveau restaurant qui a ouvert depuis quelque temps dans l’ancien local de Hamlaoui, puis du médecin dont le nom m’échappe maintenant.

    Le resto paraît clean, bien entretenu, spacieux, mais… désert ! Là où les fumées de chez Ahmed emplissent le quartier dans une « baghbougha » indescriptible, envahissant un local tenant plus du réduit que de la gargote respectable et où les véhicules de toutes wilayas trouvent de la peine à se stationner, notre resto moderne fait peine à voir, au point où l’on se demande s’il ne va pas fermer de sitôt.

    Comme quoi, l’adage bien de chez nous n’aura jamais été aussi vérifié : « chi3 w ergoud » !

    • A M à Tfoyl

      Bsr,
      Merci pour le commentaire et pour l’intérêt que tu apportes à ce sujet très sensible.
      Je le dis encore,le peuple est sale.
      Pour ce qui est de ce restaurant flambant neuf, spacieux et semble propre mais il chôme..
      ça prouve quoi , ce peuple aime la saleté, »se frotter les fesses pour manger » et comme tu l’as bien dit chie wergod !!!!!!!!
      A+++

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